| 溶解性: | 水溶性 | 外観: | 淡黄色の粉末 |
|---|---|---|---|
| 有機窒素: | 4.5% | 保管方法: | 乾燥して涼しい場所 |
| 形状: | 粉 | 水分: | 5%未満 |
| 外見 と 状態: | 淡黄色の粉末 | 可溶性: | 総soluble |
| 分類する: | 窒素有機 | 学年: | 食べ物 |
| 塩化ナトリウム: | 45% 分 | 風味: | 本来の匂い |
| 黒と白: | 4.5% | 博士: | 4.0 - 6.0 |
| ハイライト: | 食品等級は野菜蛋白質を加水分解した,水溶性HVP,うま味増強剤 植物性アミノ酸 |
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| パラメータ | 仕様 | 典型的な価値 |
|---|---|---|
| 外見 | ブラウン色,自由流れる粉末 | 合致する |
| 臭い | 典型的な味のいい香り | 合致する |
| pH (100 ml 溶液) | 4.5-5 わかった2 | 4.85 |
| アミノ窒素 (%) | ≥ 45 | 4.78 |
| 湿度 (%) | ≤ 50 | 2.59 |
| 塩化ナトリウム (%) | 50から55 | 53.03 |
| 3塩化-1,2プロパナジオール (mg/kg) | ≤0.4 | ≤0.01 |
| アルセン (As,mg/kg) | ≤0.5 | < 0 でした.5 |
| 鉛 (Pb,mg/kg) | ≤0.5 | < 0 でした.1 |
| 試験項目 | 標準要求 | 試験結果 |
|---|---|---|
| プレート総数 (CFU/g) | < 10 | < 10 |
| E. coli | 否定的 | 否定的 |
| サルモネラ | 否定的 | 否定的 |