| 起源の場所: | 中国 |
|---|---|
| ブランド名: | Shihong |
| モデル番号: | HVP |
| 最小注文数量: | 1000KG |
| 価格: | USD 2.1/kg |
| パッケージの詳細: | 25kg/袋 |
| 受渡し時間: | 5-8作業日 |
| 供給の能力: | /month 100トンの |
| 製品名: | HVP | 外観: | 黄色い粉 |
|---|---|---|---|
| 臭い: | よい風味の臭い | 博士: | 6-8 |
| 総窒素: | ≥5％ | アミノ窒素: | ≥4% |
| 加水分解タンパク質: | 40％以上 | NaCl: | ≤45% |
| 水分: | ≤5％ | パッケージ: | クラフト紙袋 |
| 灰: | ≤49% | MOQ: | 500kg |
ソヤタンパク質 ソース用食品添加物 HVP 液解植物性タンパク質 黄色溶性粉末
HVP 水解植物性タンパク質
| 臭い | おいしい香り |
| PH ((2%溶液) | 6~8 |
| 合計窒素 | ≥50 |
| アミノ窒素 | ≥40 |
| 水解タンパク質 | ≥400 |
| NaCl | ≤45.0 |
| 湿度 | ≤50 |
| アッシュ | ≤49.0 |
水解植物性タンパク質 (HVP) は,酸催化水解によって植物性タンパク質から得られる.その主要成分はアミノ酸,アミノ酸溶液とも呼ばれていますHVP は,高級調味料,栄養強化ベース,肉調味料の原材料として広く使用されています.
製品概要:
水解植物性タンパク質粉末は,水解大豆タンパク質溶液から得られたスプレーで乾燥したアミノ酸調味料です.
主要な特徴:
豊富な植物性タンパク質の香り 高いアミノ酸含有量 そして自然に甘くて 味のいい味
主要な味を強化し補完し 望ましくない臭いを隠します
アミノ酸プロファイルは人体が必要とするものと似ています. 塩素プロパノールの濃度は厳格な安全基準を下回り,より健康的な食品配列をサポートしています.
優れた結合特性があり,測定し,様々な製品に組み込むのに容易です.
応用:
HVP は,酸性条件下での植物タンパク質の水解によって生成され,アミノ酸に富んだ製品が得られます. 黄色いから黄色い茶色の液体,ペスト,粉末,粒子広く使用されています.
湯,清いスープ,ソース,調味料
肉や家禽の調味料 (鶏肉,牛肉,豚肉の粉末)
スナック食品,挤出製品,水産物の加工
便利 食品,冷凍 食品,家庭 料理
推奨使用:
チキンブーイヨン: 2~15%
調味料のパッケージ,即食ラーメン調味料: 1~10%
スープとソヤソースの調理物: 1~20%
肉製品,パン,冷凍食品,家庭用スパイス:0.5~5%
パッケージ:
20 kg クラフト紙袋または樽.カスタムパッケージングオプションは,要求に応じて利用できます.
保存期間: 18 ヶ月
保存方法:
直接日光から遠ざけ,涼しく乾燥した場所に保管してください.
袋や樽を床に直接置かないでください.
製造プロセス:
HVPは,酸性水解によって,大豆,トウモロコシ,小麦などの1つ以上の植物性タンパク質源から製造される.このプロセスは,塩化水酸と水を使用してタンパク質鎖のペプチド結合を分解する.溶液はナトリウムヒドロキシードで中和します副産物としてナトリウム塩化物を生成します
代替として,プロテアースを用いた酵素水解が適用され得るが,これは味覚強化特性を変更することができる.最終製品にはグルタミン酸,おいしいウマミの味を味わえる塩や様々な揮発性化合物と共に,味のプロフィールを定義します.
最初の救急措置:
目の接触:眼蓋を開けて 15 分ほど水で徹底的に洗浄します.すぐに医者に相談してください.
皮膚接触:15 分 間 石けん と 水 で 洗い て ください.汚染 さ れ た 衣服 や 靴 を 脱ぎ ください.刺激 が 発生 し たら 医療 処置 を 求め なさい.再 使用 する 前 に 衣服 を 洗い て ください.
吸入:新鮮 な 空気 に 移動 し,必要 に かなっ て 人工 呼吸 器 や 酸素 を 投与 し,症状 が 発現 し たら 医療 処置 を 求め なさい.
摂取量:嘔吐 を 引き起こす こと は ない.意識 が ある 場合,口 を 洗い,牛乳 や 水 の 2 杯 4 杯 を 飲ん で ください.即座 に 医療 処置 を 求め なさい.
個人用保護具 (粉塵が生じる場合):
呼吸器保護:掃除機を使います
手保護:適切な手袋を着用する.
目と顔の保護:CSA標準294.3-07 に準拠するメガネを使用します.
皮膚と体の保護:皮膚 に 接触 する こと を 避ける ため に 防護 服 を 履い て ください.汚染 さ れ た 服 を 交換 し,手 を 洗い て ください.
警告:
この製品には大豆が含まれます. 敏感な人は副作用を患う可能性があります. アレルギー反応の場合は,医療処置を要します. 密閉された容器に冷たい乾燥した場所に保管してください.良通気のあるエリア互換性のない材料から遠ざかって
"子供達には届かないように"
